Il menu · Per Iniziare
Per Iniziare
Antipasti caldi e freddi della tradizione napoletana, dal mare alla terra.
Pane casereccio tostato sulla brace, condito con pomodoro fresco, basilico e olio extra vergine.
Insalata croccante con straccetti di pollo grigliato, scaglie di grana, crostini e salsa Caesar.
L'iconica caprese: pomodoro, mozzarella di bufala e basilico, condita con olio extra vergine e origano.
Carciofi crudi tagliati sottili, gamberi rossi crudi e scaglie di parmigiano: un piatto fresco e raffinato.
Selezione di frutti di mare freschi cotti sulla brace e profumati con olio ed erbe aromatiche.
Cozze nostrane saltate con pepe nero macinato fresco, prezzemolo e una spruzzata di limone, servite con crostini di pane.
Seppie tenere con radicchio, mandorle, uva passa e pinoli, mantecate con riduzione di aceto balsamico.
Calamari tagliati a julienne saltati con verdurine fresche, accompagnati da riso basmati profumato.
Mozzarella di Bufala Campana DOP servita con un filo di olio extra vergine.
Mozzarella di Bufala Campana DOP accompagnata da fette di Prosciutto Crudo di San Daniele DOP.
Classica parmigiana napoletana: melanzane fritte stratificate con pomodoro, mozzarella e parmigiano, gratinate al forno.
Rustico tradizionale napoletano: pasta di pizza ripiena di scarole saltate, olive di Gaeta, capperi, pinoli e uvetta.
Polipetti tenerissimi cotti in tegame con pomodorini, olive di Gaeta e capperi, secondo la ricetta dei pescatori di Santa Lucia.
Polpo bollito a regola d'arte e servito freddo in insalata con sedano, olive e prezzemolo.
Polpo cotto inizialmente bollito e poi finito sulla brace, profumato con olio, prezzemolo e limone.
Vongole veraci aperte in tegame con aglio, prezzemolo e un goccio di vino bianco, servite con crostini di pane.
Il pesce servito crudo viene sottoposto ad abbattimento di temperatura come da regolamento. In caso di indisponibilita il prodotto puo trovarsi surgelato all origine. Per allergeni e intolleranze consultare il personale di sala. Coperto 3 €.