Pizze

Filetto di pomodoro con olive, capperi, acciughe e aglio: la napoletanità in una pizza.

Pomodoro San Marzano e Mozzarella di Bufala Campana DOP: semplicità e qualità.

La pizza che rivisita il classico romano: provola, crema di formaggio e una macinata generosa di pepe.

Calzone ripieno di fiordilatte, ricotta cremosa e salame, chiuso a mezzaluna e cotto in forno a legna, finito con pomodoro.

Bianca con fiordilatte di Agerola, datterini freschi e parmigiano.

Antichissima pizza napoletana con pomodoro, formaggio grattugiato, basilico e olio.

Bianca con prosciutto crudo San Daniele, rucola e scaglie di parmigiano a crudo.

Bianca con datterini freschi e mozzarella di bufala campana DOP a fine cottura.

Doppio datterino, giallo e rosso, su provola di Agerola con un tocco di parmigiano.

Pomodoro, fiordilatte e salame piccante con un tocco di peperoncino.

Fiori di zucca, ricotta cremosa, salame e provola di Agerola: pizza primaverile profumatissima.

Pizza a doppia cottura: prima fritta poi passata al forno con pomodoro, stracciata di bufala ed emulsione di basilico.

La regina delle pizze: pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico e olio extra vergine.

La pizza napoletana per eccellenza: pomodoro San Marzano, aglio, origano e olio extra vergine.

Pomodoro rosso, datterini gialli, una grattata di pecorino, aglio e pepe per un contrasto deciso.

Ispirata allo spaghetto alla Nerano: zucchine, provola di Agerola, provolone del Monaco e parmigiano.

Peperoncini verdi dolci e filetto di pomodorino su un letto di provola di Agerola.

Pomodoro, datterini, scaglie di parmigiano e mozzarella di bufala aggiunta a fine cottura.

La pizza più napoletana: salsiccia, friarielli e provola di Agerola.

Bianca ripiena di scarole saltate, olive e capperi. A richiesta arricchita con uva passa e pinoli.

Cuore di Margherita con punte ripiene di ricotta e salame: la firma della casa.